“Comida criolla del Peru”

Polka,

Compositor música y letra: Gerardo Rehuel Sánchez
Interprete: Eddy Martinez y Elsye Puelles

Ya tengo la comida de hoy
la fiesta ya va a comenzar
Chicha morada con Inca Kola
Chicha de jora y pisco de uva
Son las bebidas peruanas si señor

Rico cebiche hecho de bonito
esta picante, mi ají es el mejor
camotes dulces y choclos blancos
lechugas frescas, que rico al paladar
es el cebiche peruano si señor.

óyeme Cesar, cuidado con los postres
La mazamorra morada dulce esta
arroz zambito, fríjol colado
Elsye Puelles ay, Manuelito, me faltas hoy
los olluquitos y albóndigas de caiguas

La chanfainita y el escabeche, la cara pulcra
Y el estofao de pollo y el arroz con pato
Platos amigos que rico están
Los tallarines verdes de albahaca el tacu-tacu
Y el cau-cau, amigos mios, peruanos son

Mira a Juanita, ella baila sola y le hace ojitos a Tito y Elsye y Manuel cantan un festejo, mientras que pepe tocando está,
Cecilia come un anticucho, los picarones dulces están, Sergio los come hasta reventar


Ya se han fijado se esta acabando
Se esta acabando el lomo saltau, pero
Las papas a la huancayna están rindiendo
A mas no poder y el seco e gato, a los criollos
Esos criollos, peruanos son